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En 1862, los monjes de Chimay comenzaron a elaborar su primera cerveza de acuerdo con las tradiciones monásticas de preparación natural y fermentación alta, misma que continuaría su proceso de refermentación en la misma botella.
En 1876, el hermano Benedicto fue a Francia para aprender a hacer un queso semi-blando: ¡Así nació el queso “trapense” Chimay!
Una cerveza ideal para maridaje!
LA CHIMAY ROJA, SU COLOR COBRIZO Y SABOR AFRUTADO
La Chimay Roja es la más antigua de las cervezas de Chimay. En 1862, los monjes de Chimay elaboraron su primera cerveza siguiendo las tradiciones monásticas de elaboración natural. Esta cerveza oscura, de color rojo cobrizo, desprende un aroma ligero y complejo así como matices afrutados y notas a albaricoque. Su espuma es densa y untuosa. La Chimay Roja destaca por su sabor sedoso con un ligero toque de amargor.
AVAILABILITY: In stock
CON SUS REFRESCANTES NOTAS A LÚPULO Y ESPECIAS.
Elaborada en el corazón de la abadía de Scourmont, Chimay Dorée, cerveza pura malta, fue por mucho tiempo reservada a la comunidad de monjes, sus huéspedes y colaboradores. Esta cerveza se revela con sus refrescantes aromas de sabor y especias.
AVAILABILITY: In stock
COMBINA DULZOR Y AMARGOR
La Chimay Triple, de color dorado, combina el dulzor y amargor en un equilibrio insólito.
AVAILABILITY: In stock
CON SUS AROMAS POTENTES Y COMPLEJOS
La Chimay Azul o Chimay Grand reserve ante todo se distingue por su carácter de cerveza fuerte. El aroma de levadura fresca asociado a un ligero tono floral rosáceo es particularmente agradable. Su sabor relativamente seco deja una agradable nota,
que la hace especialmente refrescante cuando se consume fresca (10 a 12 ºC). A temperatura ambiente, libera toda su fuerza y resulta buena para el cuerpo y el espíritu.
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CON COLOR COBRIZO Y SABOR AFRUTADO
La Chimay Roja o Chimay Premiere es la más antigua de las cervezas de Chimay. En 1862, los monjes de Chimay elaboraron su primera cerveza siguiendo las tradiciones monásticas de elaboración natural. Esta cerveza oscura, de color rojo cobrizo, desprende un aroma ligero y complejo así como matices afrutados y notas a albaricoque. Su espuma es densa y untuosa. La Chimay Roja destaca por su sabor sedoso con un ligero toque de amargor.
AVAILABILITY: In stock
COMBINA DULZOR Y AMARGOR
La Chimay Triple o Chimay Cinq Cents de color dorado, combina el dulzor y amargor en un equilibrio insólito.
AVAILABILITY: In stock
CON SUS AROMAS POTENTES Y COMPLEJOS
La Chimay Azul o Grand reserve ante todo se distingue por su carácter de cerveza fuerte. El aroma de levadura fresca asociado a un ligero tono floral rosáceo es particularmente agradable. Su sabor relativamente seco deja una agradable nota,
que la hace especialmente refrescante cuando se consume fresca (10 a 12 ºC). A temperatura ambiente, libera toda su fuerza y resulta buena para el cuerpo y el espíritu.
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