Sauri Macabeo es un esplendido vino. Uvas procedentes de un viñedo situado a 5 kilómetros del mar Mediterráneo, cuyas vides están plantada sobre una solera marina formada por fragmentos de conchas de moluscos. Estos fragmentos, unidos por cemento calcáreo, aportan al vino notas minerales y terrosas con una fresca acidez.

El suelo del viñedo del que proceden las uvas de este vino se encuentra a apenas 5 kilómetros de la costa y sobre un depósito de conchas marinas que le aportan cierto toque salino y mineral. Esta es la apuesta de la casa por un blanco, y para ello se han decantado por las autóctonas Macabeo y Xarello; se expresan muy aromáticas, con notas florales y minerales y un gusto salino muy interesante.

El Melis es el tercer vino tinto de la gama de vinos del Celler Melis, un vino que expresa la madurez de la garnacha, recogida manualmente más tarde a mediados de Noviembre, elaborado a partir de una selección de viñas, procedente de viñedos propios “les Solanes” situado cerca de Torroja del Priorat en una ladera de montaña con pendiente pronunciada a una altura de entre 270 y 400 metros y con un subsuelo de roca Licorella, una finca de 6 ha de viñedo en alta densidad y bajo rendimiento. Aun mejor por ser de la reserva del 2006.