Vino Grillo
$89,90
Hablar del El Grillo, tinto de Somontano, e intentar definirlo es complicado, porque realmente deja sin palabras al acercarlo a la nariz y después pasarlo por la boca. Un vino realmente diferente.
Hay existencias
Complejo, amable, larguísimo en el paladar. Un vino realmente diferente.
NOTA DE CATA
Vista: Vino de color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta.
Nariz: Nariz elegante, que gana en intensidad a medida que se oxigena. Destacan los aromas de fruta roja madura o especias como la pimienta negra, con notas al fondo de tostados propios de su paso durante 13 meses por barricas de roble francés.
Boca: En boca es un vino con volumen, redondo, con unos taninos suaves propios de una maduración correcta. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino de gran densidad muy fácil de beber. Su final, largo y persistente, es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar carnes, asados o quesos maduros.
DATOS TECNICOS
Bodega: Grillo y La Luna
Año: 2015
Temperatura: 16-18ºC
Variación de las uvas: 44% Syrah 35% Cabernet Sauvignon 14% Garnacha 7% Merlot
Grados alcohólicos: 15%
PREMIOS: Excelentes vinos de El grillo y la Luna por los que el crítico James Suckling ha valorado a cuatro de ellos con más de 90 puntos como premio a la paciencia que forma parte del ADN de la bodega: Grillo SP 2011 (92 puntos), Grillo 2013 (92 puntos), 12 Lunas 2016 (91 puntos) y Hop Hop 2016 (90 puntos).
Reconocimientos que se unen a la Gran Medalla de Oro lograda por Grillo 2011 y la Medalla de Oro de 12 Lunas tinto 2016, en el Concurso Mundial de Bruselas.
Obrador es un vino de laderas orientadas con exposición norte, de estilo moderno y juvenil, con maceración suave y poca extracción preservando el carácter afrutado y fresco, que con una suave crianza de 6 meses remarca el carácter de la fruta sin influencia de la barrica.
Disponibilidad:En stock
“Un coupage elegante con gran equilibrio de Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah. Su crianza de 13 meses en roble francés nuevas y usadas le dan a este vino una estructura única, que hace de este vino un excelente acompañante para esa cena especial.
Maridaje: Carnes Rojas, cerdo.”
Disponibilidad:En stock
Delicioso monovarietal de tempranillo perfeccionado con una crianza de 4 meses en barricas. Vino tinto intenso con crianza de 4 meses en barrica de roble francés.
Disponibilidad:En stock
“Bodega Carmen es el primer viñedo comercial de Chile.
Carmen Syrah presenta un color rojo intenso y profundo. En nariz destaca lo elegante y compleja mezcla de frutas negras, como ciruelas junto a los toques de casis y sutiles notas a vainilla y chocolate. En boca se presenta con taninos suaves y redondos, con una acidez balanceada, fresco y con un largo final.
Maridaje: cerdo, cordero, carnes rojas.”
Disponibilidad:Out of stock
Reseñas
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