“Adobe es una línea de vinos reserva orgánicos provenientes de los principales valles vitivinícolas de Chile.
De color rojo rubí intenso, el Emiliana Adobe Reserva Syrath tiene aromas a cassis y cereza fresca, suaves notas ahumadas y delicadas notas especiadas, destacando la pimienta negra. En boca presenta buen volumen, taninos armoniosos, textura aterciopelada y un final persistente y agradable.
Maridaje:Costillas de cordero, cerdo, carnes rojas”

Elaborado exclusivamente con uva chardonnay en depósitos de acero inoxidable, Delamotte Blanc de Blancs es de una pureza excepcional. Blanc de Blancs es un champagne mineral en el que la sensación caliza se potencia realizando un ensamblaje con un vino de reserva (un 10 %, como máximo).

Esta nota mineral es la esencia misma de nuestro viñedo y sus cepas de chardonnay, que crecen en un suelo de pura caliza. Como los vinos pueden resultar algo austeros en su juventud, el periodo de crianza sobre lías se alarga mucho más allá de los quince meses que impone la normativa, hasta los cuatro o cinco años. Una segunda crianza, posterior al degüelle, contribuye a realzar su elegancia y finura.

“Adobe es una línea de vinos reserva orgánicos provenientes de los principales valles vitivinícolas de Chile. El Emiliana Adobe Reserva Carmener tiene un color rojo rubí profundo. Presenta suaves notas de cerezas combinadas elegantemente con toques especiados de pimienta negra, otorgándole una agradable complejidad aromática. En boca, ofrece taninos firmes, estructura equilibrada y rica acidez, resultando un vino jugoso, fresco y de un muy buen final.
Maridaje: Carnes blancas, carnes rojas, quesos maduros.
91 puntos JAMES SUCKLING”