“Adobe es una línea de vinos reserva orgánicos provenientes de los principales valles vitivinícolas de Chile.
Color rosado-pálido brillante, el Emiliana Adobe Reserva Rosé tiene una nariz que expresa intensos aromas frutales, destacando principalmente la guinda y el cassis. En boca presenta buen cuerpo, sedosidad y elegancia, con gran frescura, frutosidad y buen balance. Delicado y fácil de beber.
Maridaje:Ensaladas, carnes blancas, pescados
90 puntos JAMES SUCKLING”

La compañía, Whyte & Mackay nace en 1844. Con sede en Glasgow, sus marcas representan alrededor del 3% del mercado de whisky del Reino Unido. Whyte & Mackay es también la 26ª marca de whisky escocés más grande del mundo.
Su maestro mezclador es Richard Paterson quien ha lanzado algunos whiskies asombrosos. La mezcla especial Whyte & Mackay, el núcleo de su gama es que tiene “triple maduración”.
En nariz: bastante confiado, cremoso, crema de vainilla, destellos de frutos secos. De malta. En boca se desenvuelve con un ataque dulce acompañado de frutas secas, melaza o jarabe de arce. Un poco de madera allí también.

La Westmalle Dubbel es una de las cervezas mejor consideradas entre las de su clase. Se produce en la Abadía del Sagrado Corazón, en la población de Malle.

Con un color marrón oscuro y una espuma cremosa y abundante, diversos sabores destacan en boca, entre ellos los de maltas y el de chocolate, con una entrada tirando a dulzona, que nos trae recuerdos de miel y de café.

Los aromas son levemente afrutados y al beberla nos deja un regusto amargo muy agradable. Potente de cuerpo, cremosa y persistente, sus 7 grados no resultan excesivos como sucede con otras cervezas de esta graduación.

Si podemos, es recomendable que probemos la Westmalle Dubbel embotellada en formato 750ml, pues la cerveza sigue fermentando en la botella y nos podremos encontrar con todavía más matices que en el caso de su hermana pequeña.