Victoria Ordoñez La Pasajera – 2018

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La Pasajera es un proyecto de Victoria Ordoñez en La Seca en la que se realiza una elaboración artesanal muy cuidadosa, para obtener un vino de alta calidad, con pleno respeto a la tipicidad del Verdejo genuino.

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Valoración Uvinum: 4/5 pts.

La Pasajera es un proyecto de Victoria Ordoñez en La Seca en la que se realiza una elaboración artesanal muy cuidadosa, para obtener un vino de alta calidad, con pleno respeto a la tipicidad del Verdejo genuino. Con un crianza de 6 meses en lías únicamente del mosto yema logra una mayor redondez y suavidad en la boca.

Como dato anécdotico, la etiqueta se inspira en una historia que sucedió en el Puerto de Málaga durante la Segunda Guerra Mundial, de la que se hizo eco en la prensa malagueña de la época. La de una misteriosa pasajera de El Empress, barco japonés que hizo una parada en Málaga en dirección a Marsella.

FICHA DE CATA
A la vista presenta un color amarillo pajizo con matices verdosos.

En nariz es complejo e intenso, estando muy presente los aromas a heno característicos de la variedad verdejo, que dejan paso a unas sutiles notas de flores blancas y de fruta verde como la manzana y recuerdos de albaricoque.

En boca es elegante, fino, intenso, graso, de acidez potente y de un amargor final característico de la variedad verdejo.

DATOS TÉCNICOS
• Añada: 2018
• Bodega: Bodegas Victoria Ordóñez
• D.O.: Rueda Verdejo (Olmedo, Valladolid)
• Porcentajes de variedades: Verdejo 100%.
• Grado alcohólico: 13%
• Temperatura aconsejable de servicio: 6º-8ºC

PREMIOS
• 87 puntos Revista Wine Enthusiast (2017)

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