Vino Abad Dom Bueno tinto 750ml


$11,00
El marcado carácter frutal le permite mostrar todas las cualidades y características de la variedad Mencía; su estancia en barrica complementa estas cualidades aportándole sutileza, elegancia y complejidad.
Su entrada en boca es sedosa, frutal, con persistencia y muy amable.
Hay existencias
Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y fermentado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, periodo de maceración total 20 días.
Criado en barricas de origen francés y americano, con el estricto seguimiento y supervisión de nuestro departamento técnico. Cuando el vino estaba en su momento óptimo de embotellado, la duración total de la crianza completaba los 12 meses.
NOTA DE CATA
Vista: Cereza, muy granate, vivo con una garra alta cromática, buena capa, brillante.
Nariz: De buena intensidad, amplia vía nasal, recuerdos de guindas, moras, laurel, té verde.
Boca: Equilibrado con una fuerza y sabor de vino joven, vivaz, buen recorrido, pero con unos taninos pulidos muy frutal y ligeramente floral violeta, co
MARIDAJE:
Ideal con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, asadas, tira de asado, bife angosto, etc. También verduras asadas a la brasa.
DATOS TECNICOS
Bodega: Del Abad
Año: 2018
Temperatura: 14-16ºC
Variación de las uvas: Mencía 100%
Grados alcohólicos: 14,5%
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De color amarillo pajizo intenso, en nariz nos trae notas de albaricoque, pera, manzana, durazno, almendra y notas de salvia y minera. En boca, tiene una acidez muy equilibrada con una ligera remembranza a frutas maduras.
Disponibilidad:En stock
Obrador es un vino de laderas orientadas con exposición norte, de estilo moderno y juvenil, con maceración suave y poca extracción preservando el carácter afrutado y fresco, que con una suave crianza de 6 meses remarca el carácter de la fruta sin influencia de la barrica.
Disponibilidad:En stock
“Con elegantes y armónicos, mostrando una excelente integración entre fruta y madera francesa, los vinos Doña Dominga expresan muy bien todo el encanto y atractivo de su cepa.De color rojo violeta, Doña Dominga Reserva Carmener tiene una cremosa, más moras, frambuesa y pimienta fresca. En la boca frutal, dulce, acidez media.
Maridaje: carnes rojas, pescado, cerdo”
Disponibilidad:Out of stock
Elaborado exclusivamente con uva chardonnay en depósitos de acero inoxidable, Delamotte Blanc de Blancs es de una pureza excepcional. Blanc de Blancs es un champagne mineral en el que la sensación caliza se potencia realizando un ensamblaje con un vino de reserva (un 10 %, como máximo).
Esta nota mineral es la esencia misma de nuestro viñedo y sus cepas de chardonnay, que crecen en un suelo de pura caliza. Como los vinos pueden resultar algo austeros en su juventud, el periodo de crianza sobre lías se alarga mucho más allá de los quince meses que impone la normativa, hasta los cuatro o cinco años. Una segunda crianza, posterior al degüelle, contribuye a realzar su elegancia y finura.
Disponibilidad:En stock
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