Petit Monroy – 2018

$13,00

Vino tinto sin barrica pero con una maduración de 10 meses en pequeños depósitos de hormigón.

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Valoración Peñin Guide: 87 pts.

Vino tinto sin barrica pero con una maduración de 10 meses en pequeños depósitos de hormigón.

Origen de las uvas: Viñedos propios en Villamanta. Parcelas de valle con las localizaciones más frescas. Las viñas de garnacha tienen una edad media superior a los 40 años.

Elaboración: fermentaciones alchólica y maloláctica bajo condiciones controladas. Tiempo de encubado largo.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
La añada 2016 marca un punto de inflexión en nuestro “pequeño” gran vino. Por un lado, la artista alemana Hannah Haffmans ha reinterpretado la etiqueta con una bella acuarela original, dándole al vino una mayor presencia y elegancia. Por otro lado, la añada 2016 supone, gracias a las favorables condiciones climatológicas y de maduración de la uva, ir un poco más allá en el vino que queremos que sea Petit: un vino repleto de buena fruta y buenas sensaciones, fresco pero bien estructurado, divertido para alternar pero con ese toque necesario de seriedad y elegancia para algo más.

MARIDAJE:
Extraordinario acompañante de tapas, pinchos, quesos, embutidos, pasta, carnes blancas, pato asado y arroces de montaña.

DATOS TÉCNICOS
• Añada: 2016
• Bodega: La Casa de Monroy
• D.O.: Vinos de Madrid (Subzona de Navalcarnero).
• Porcentajes de variedades: Tempranillo 60% y Garnacha 40%.
• Grado alcohólico: 13,5%
• Temperatura aconsejable de servicio: 14º-16ºC

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