Vino Petit Monroy 750ml
$16,00
Elaborado con las mejores uvas Garnacha, Tempranillo. La fermentaciones alcohólica y maloláctica de se realiza bajo condiciones controladas, durante un tiempo de encubado largo. Es un vino cuya estructura y frescor evolucionará muy bien ganando en suavidad y complejidad.
Hay existencias
Las lluvias y el inicio fresco del otoño antes de la vendimia permitieron a las cepas recuperarse de un cálido verano y alcanzar una óptima maduración de pieles y pepitas. Así, La Casa de Petit Monroy, se nos muestra fresco, equilibrado, amplio, con una buena estructura y nervio en boca. Un vino fácil de entender y, sobre todo, de disfrutar.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo rubí.
Nariz: Aroma de café muy agradable.
Boca: Gusto de fruta negra como la mora.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar carnes o embutidos.
DATOS TECNICOS
Bodega: Casa Monroy
Año: 2015
Temperatura: 14-16º
Variación de las uvas: Garnacha y Tempranillo
Grados alcohólicos 13,5%
PREMIOS: 93 puntos. The Priorat Guide.
Hablar del El Grillo, tinto de Somontano, e intentar definirlo es complicado, porque realmente deja sin palabras al acercarlo a la nariz y después pasarlo por la boca. Un vino realmente diferente.
Disponibilidad:En stock
En nuestras botellas de Brut, una orquesta formada por tres variedades interpreta una composición especialmente equilibrada.
El chardonnay (55?%) constituye la base de su estructura, mientras que el pinot noir
(35?%) de Tours-sur-Marne, Bouzy y Ambonnay aporta profundidad y frutosidad.
El pinot meunier (10?%) armoniza el conjunto con su densidad aromática.
Este champagne despliega una potencia notable sin resultar agresivo. La frescura y la redondez dan paso a un final limpio y frutado. Un vino equilibrado y elegante. Luego de entre treinta y treinta y seis meses de crianza sobre lías, se añade una pequeña cantidad de licor de expedición, como a toda la gama de productos Delamotte.
Disponibilidad:En stock
AROMA MUY INTENSO Y ELEGANTE
Color amarillo-pálido con reflejos pajizos y tonos verdosos. Brillante. Limpio. Presenta un desprendimiento continuo de finas burbujas desde la base de la copa hasta la superficie donde se forma una corona de pequeñas burbujas.
Se puede destacar aromas procedentes de la propias uvas: florales y afrutados, destacando notas perfumadas de dos variedades de manzanas: la Golden y la verde, con un ligero final de limón y aromas procedentes del contacto de las levaduras con el vino: aromas cremosos, principalmente de mantequilla.
Grado alcoholico: 12.5% Vol
Variedades: Chardonnay (50% mínimo), Macabeo, Perellada
Acidez total: 6.3 g/l
Azucar residual 6.2/8.4g/l
Tiempo aconsejado de conservación: 15 meses como mínimo
Temperatura aconsejada de conservación: 14/16ºC
Temperatura aconsejable de consumición: 5/8ºC
Disponibilidad:En stock
Vino Dulce envejecido en fudres de Roble Francés
La elegante característica aromática del Moscatel encuentra notas de miel, té, y gustos minerales con su prolongada maduración.
Dentro de los fudres, experimenta el añejamiento más paulatino debido a una muy gradual exposición a la micro oxigenación, lo cual permitirá una constante evolución de sus componentes.
Su gusto dulce es bien equilibrado con una acidez vibrante que permite su disfrute sin que cause fatiga al paladar así como una larga persistencia en boca. Se recomienda como digestivo y para acompañar quesos curados o foie grass.
Aromas a frutas tropicales confitadas, flores blancas, madera, intenso y voluminoso, notas dulces de confituras, frutos de hueso y una acidez viva
Disponibilidad:En stock
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